广州市白云区钱大妈门店
广东视窗资讯9月2日讯 9月2日凌晨，针对媒体在报道中表示对“钱大妈卖菜模式”的质疑，广州市钱大妈公司连夜作出回应，并发布声明称公司管理层高度重视，第一时间连线相关区域了解一线情况，要求充分倾听报道中加盟商的诉求，如有问题须立即做好妥善处理。
钱大妈官网声明
声明称，对于来自媒体层面的监督报道，公司管理层也在认真反思、深刻检讨：一方面须尽快做好发展过程中的自查优化，对加盟商给予更多切实的帮扶;另一方面也要在发展业务的同时，主动加强与媒体和公众的沟通交流，减少误解。
针对媒体报道质疑，声明称，钱大妈以“每晚打折”吸引客流，事实上，这种模式并非“营销噱头”。钱大妈创立于追求新鲜食材的广东，最原始的初心正是“不卖隔夜肉”，由此开创性地提出并坚持践行“日清”模式，即每天晚上七点后没有卖完的菜品，就会打折销售，直到售完为止，从而确保食材的新鲜。加盟商则通过每日订单的不断优化，调控折扣比例，确保合理的盈利空间。
声明称，报道中提及“加盟商经营不善”情况，并非普遍现象。对于一家新开的门店，前面3-6个月通常称为“爬坡期”，期间公司与加盟商共同培育市场，并为每个门店提供几万到十几万不等的帮扶;从近期数据来看，度过爬坡期的门店，华南区盈利率超过90%，其他区域超过80%。
声明最后指出，一直以来，钱大妈希望提供给消费者的都是“新鲜”菜品，并通过门店合理订货来把控折扣比例，尽可能保障加盟商的盈利。
